每經(jīng)記者｜陳婷    每經(jīng)編輯｜董興生    

梁昌霖不想跟著“卷”。

7月21日，叮咚買菜在上海舉辦了一場供應(yīng)鏈生態(tài)峰會。會上，鮮少公開露面的叮咚買菜創(chuàng)始人兼CEO（首席執(zhí)行官）梁昌霖正式對外發(fā)布了“4G”戰(zhàn)略，提出將“好用戶、好商品、好服務(wù)、好心智”作為公司當(dāng)下發(fā)展的核心戰(zhàn)略。

這一最新戰(zhàn)略背后，或是梁昌霖做出的一次關(guān)鍵抉擇。

在演講中，他表示，叮咚買菜把“好用戶、好商品”總結(jié)成兩句話，即“不做所有人的75分，只做少數(shù)人的120分”。他公開表態(tài)稱：“我們放棄了今天大家競爭的低價策略、低價商品，（放棄）去搶最大的用戶，我們只做少數(shù)人的120分。”

梁昌霖 圖片來源：企業(yè)供圖

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，早在今年初，叮咚買菜內(nèi)部便開始執(zhí)行“4G”戰(zhàn)略，并在公司內(nèi)部推動一系列調(diào)整，重點開發(fā)高品質(zhì)和差異化的商品。

與此同時，梁昌霖還表示，叮咚買菜會用商品和生態(tài)思維，取代主流的流量和平臺思維，專注于生鮮、食品賽道，深耕供應(yīng)鏈全鏈路。

當(dāng)前階段，無論是在生鮮電商還是即時零售賽道，叮咚買菜都面對著不少競爭對手。在巨頭都得拼盡全力廝殺的競爭環(huán)境下，叮咚買菜已經(jīng)拿出了自己的應(yīng)對方案。通過深耕供應(yīng)鏈，叮咚買菜能建立起更深的護(hù)城河嗎？

“全公司都要為商品服務(wù)”

從梁昌霖的表態(tài)可以看出，在發(fā)展路徑上，叮咚買菜想要區(qū)別于市場上以價格和補貼來吸引消費者的打法，走差異化競爭的路線。

在演講中，梁昌霖還分享了關(guān)于“一寸窄，一公里深”策略的思考。

他提及，一般的零售或電商公司可能投幾百億元去搶用戶群體，供應(yīng)鏈做得很淺。而“一寸窄，一公里深”的公司則深耕供應(yīng)鏈，建立生態(tài)。他認(rèn)為，奉行這一策略的公司，是商品思維、生態(tài)思維。

“我們從商品出發(fā)，全公司都要為商品服務(wù)，要建立好的生態(tài)，開發(fā)好的商品。”梁昌霖說。

在具體行動上，記者了解到，叮咚買菜內(nèi)部已經(jīng)自上而下地解構(gòu)了原有的商品開發(fā)中心，改為10個獨立的事業(yè)部，將商品開發(fā)、運營、品控等核心部門組織在一起，由公司10位核心高管分別牽頭帶隊，為事業(yè)部負(fù)責(zé)。

此外，叮咚買菜對App也進(jìn)行了調(diào)整，首頁新增“品質(zhì)之愛”專區(qū)，并上線“AI飲食管家”、AI大模型搜索等新功能。據(jù)了解，“品質(zhì)之愛”專區(qū)設(shè)置了7大板塊：尋味中國、有機(jī)匯、低GI（血糖生成指數(shù)）、寶媽嚴(yán)選、配料干凈、減脂、澳洲直達(dá)。

圖片來源：每經(jīng)記者 陳婷 攝

值得一提的是，梁昌霖還提及，今年叮咚買菜招聘了500個咚力生（管培生），“我們希望可以多一些新鮮血液，帶動更多變化”。

就“好商品”建設(shè)的具體進(jìn)展，叮咚買菜方面表示，在過去半年內(nèi)，叮咚買菜內(nèi)部已經(jīng)汰換掉超4000支平庸的商品，目前好商品的SKU（最小存貨單位）占比已經(jīng)達(dá)到40%。當(dāng)前，叮咚買菜正計劃開發(fā)全品類、全場景的低GI商品。

就叮咚買菜當(dāng)下的戰(zhàn)略重心，上海財經(jīng)大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究院副院長、教授、博導(dǎo)崔麗麗對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，在履約能力相近的情況下，考驗的便是供應(yīng)鏈的差異化和獨特性。“叮咚買菜的前置倉要求比即時零售高，覆蓋面沒有即時零售廣，若想要具備優(yōu)勢，就要在商品上做出特色。”

艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅在接受記者采訪時表示，叮咚買菜面臨著來自本地生活品牌的激烈競爭，當(dāng)前生鮮行業(yè)也在“多、快、好、省”的補貼戰(zhàn)之中，與具備流量和資金優(yōu)勢的大平臺抗?fàn)幉⒉痪邆鋬?yōu)勢。他認(rèn)為，在此背景下，為了避免同質(zhì)化競爭，叮咚買菜聚焦自身優(yōu)勢，能找到一定機(jī)會。

“隨著消費者對食材的要求越來越高，對食品的健康安全屬性尤為關(guān)注，叮咚買菜以商品為核心，我認(rèn)為是一個順勢而為的動作。”張毅說。

能破局“小而美”嗎？

從業(yè)績表現(xiàn)來看，叮咚買菜已經(jīng)走出了“生存焦慮”。

叮咚買菜5月16日發(fā)布的第一季度業(yè)績報告顯示，該季度，叮咚買菜實現(xiàn)GMV（商品交易總額）59.6億元，同比增長7.9%；實現(xiàn)營收54.8億元，同比增長9.1%，且已連續(xù)5個季度保持正增長。

截至這一季度，叮咚買菜已連續(xù)10個季度實現(xiàn)Non-GAAP（非通用會計準(zhǔn)則）標(biāo)準(zhǔn)下的盈利，并且連續(xù)5個季度實現(xiàn)GAAP（公認(rèn)會計準(zhǔn)則）標(biāo)準(zhǔn)下的盈利。

在江浙滬這一業(yè)務(wù)核心區(qū)域，一季度，叮咚買菜上海區(qū)域GMV同比增長5.0%，浙江區(qū)域和江蘇區(qū)域GMV同比分別增長17.8%和13.9%，其中所有城市都實現(xiàn)了同比正增長。廣深區(qū)域的惠州和佛山也實現(xiàn)了同比40%以上的增長。

此外，截至一季度末，叮咚買菜現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物、短期受限資金和短期投資的余額為42.9億元。

在此背景下，叮咚買菜或許需要考慮“規(guī)模如何做大”這一問題。

從梁昌霖的表態(tài)可以發(fā)現(xiàn)，“一寸窄，一公里深”就是他給出的解決方案。相較于重投入爭地盤爭用戶，叮咚買菜選擇專注生鮮、食品賽道，深耕供應(yīng)鏈全鏈路。

圖片來源：企業(yè)供圖

不過，當(dāng)前，阿里、美團(tuán)以及京東等企業(yè)都在對即時零售進(jìn)行加碼，這場市場爭奪戰(zhàn)還將持續(xù)下去。長期來看，選擇深耕供應(yīng)鏈的叮咚買菜能抵擋住巨頭企業(yè)的進(jìn)攻嗎？

對此，百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，除了美團(tuán)旗下的小象超市可以對標(biāo)叮咚買菜外，淘寶閃購、美團(tuán)閃購和京東秒送都是平臺模式。因此，莊帥認(rèn)為，市場足夠大，足以容納更多的玩家，即時零售平臺之間日益加劇的競爭尚不會對叮咚買菜造成顯著沖擊。

張毅則認(rèn)為，即時零售的普及對叮咚買菜會形成沖擊，“叮咚買菜本身的盤子相對較小，風(fēng)險在變大”。

在接受媒體采訪時，叮咚買菜CFO（首席財務(wù)官）兼叮咚谷雨董事長王松表示，叮咚買菜身處的只是即時零售里看起來比較高頻的一個細(xì)分領(lǐng)域。

“今天靠‘燒錢’模式快速帶來所謂單量這件事是否可以留下用戶、留下規(guī)模？建議再看看。”王松表示，過去8年來，在零售市場上有林林總總的商業(yè)模式，“叮咚買菜在前置倉一直蹲著沒走”，正因為有了這樣的定力，沉下心好好做商品，才能有未來。

值得一提的是，當(dāng)前叮咚買菜正在布局“全球化”發(fā)展。梁昌霖透露，在全球化過程中，叮咚買菜沒有完全復(fù)制國內(nèi)的模式，而是將中國的供應(yīng)鏈能力往全球輸送。

“今天，我們在東南亞、中東、中亞都建立了比較好的基礎(chǔ)，和當(dāng)?shù)氐牧闶邸⑹称废嚓P(guān)企業(yè)合作比較深入，業(yè)績慢慢做了起來。”梁昌霖說。

據(jù)悉，叮咚買菜已經(jīng)通過李錦記、香港DFI（旗下有惠康超市）等合作伙伴，將供應(yīng)鏈商品銷售到了30多個國家和地區(qū)；還分別與李錦記、香港DFI達(dá)成更深層次的戰(zhàn)略合作關(guān)系，規(guī)劃將更多內(nèi)地特色生鮮與加工食品上架到更多海內(nèi)外商超。

“從中國走出去，這個市場可以被放得很大很大。”梁昌霖表示，全球生鮮、食品（包括包裝食品在內(nèi)）“從種子到筷子”過程中的損耗為30%到50%，“如果中間可以解決掉10%，全世界都沒有饑餓問題了”。

創(chuàng)業(yè)至今，叮咚買菜從生鮮零售激烈的競爭中廝殺而出，以堅守的前置倉模式在江浙滬零售市場占據(jù)了一席之地。時至今日，新一輪“補貼戰(zhàn)”此起彼伏，面對依然激烈的市場競爭，叮咚買菜已經(jīng)做出了它的抉擇。